关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 对于鲜活食品，应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法，来调节其后熟过程，以达到延长储藏期，均衡上市时间、先进先出的目的。 对于鲜活食品，应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法，来调节其后熟过程，以达到延长储藏期，均衡上市时间、先进先出的目的。 答案： 查看 举一反三 鲜活商品的储藏应设法杜绝它们的呼吸，以达到减少商品损耗、延长储藏时间的目的。（ ） 通过调整和控制食品储藏环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来延长食品的储藏寿命的仓库是 延长食品储藏期，就要设法减少食品中自由水的含量 种子采收后需经过一系列的生理生化变化达到真正的成熟，才能萌发的过程，称为是（）。 A: 晚熟 B: 后熟作用 C: 层积处理 D: 低温储藏 防腐剂是添加于食品中，以阻止或延迟食品氧化、提高食品稳定性和延长其储藏期的物质。（ ）
