炒菜前应该把油倒到锅里就开始炒菜。（）
对
举一反三
内容
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营养师提醒,炒菜时放味精的最佳时间()。 A: 刚开始放 B: 炒菜中放 C: 出锅前放 D: 出锅后放
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中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。 A: 鱼→炒菜→蔬菜 B: 炒菜→鱼→蔬菜 C: 蔬菜→鱼→炒菜 D: 炒菜→蔬菜→鱼
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判断：毛油、土榨油属于原生态、健康食用油，平时炒菜可以多选用此类油
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蔬菜类食物添加顺序为（ ） A: 菜泥-菜汁-碎菜-炒菜 B: 菜汁-菜泥-炒菜-碎菜 C: 菜汁-碎菜-菜泥-炒菜 D: 菜汁-菜泥-碎菜-炒菜
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炊事员在炒菜过程中，因为头发出帽，用手整理后接着炒菜（）