关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 合理配餐是指（）。 A: 要做到菜肴的数量搭配合理 B: 菜肴营养成分搭配合理 C: 合理处理菜肴的色、香、味的搭配 D: 蛋白质和脂肪搭配合理 E: 蛋白质和糖搭配合理 合理配餐是指（）。A: 要做到菜肴的数量搭配合理B: 菜肴营养成分搭配合理C: 合理处理菜肴的色、香、味的搭配D: 蛋白质和脂肪搭配合理E: 蛋白质和糖搭配合理 答案： 查看 举一反三 合理膳食的原则是______合理搭配，______合理搭配，______合理搭配，______合理搭配． 西餐配菜的作用有增加菜肴的美观、（）和使菜肴富有风味特点。 A: 使菜肴营养搭配合理 B: 使菜肴色彩艳丽 C: 使菜肴布局合理 D: 使菜肴更容易被人体吸收 合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。 从______ 将菜肴送上餐桌,菜肴摆放的位置、间距及荤素、色彩搭配要合理。 配菜就是根据菜肴（）的要求合理搭配。 A: 色和形 B: 质和色 C: 质和量 D: 形和量
