评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白质的是
A: 鸡蛋黄蛋白质
B: 鸡蛋白蛋白质
C: 全鸡蛋蛋白质
D: 鸡蛋蛋白质
A: 鸡蛋黄蛋白质
B: 鸡蛋白蛋白质
C: 全鸡蛋蛋白质
D: 鸡蛋蛋白质
举一反三
- 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（） A: 母乳蛋白质 B: 鸡蛋蛋白质 C: 大豆蛋白质 D: 大米蛋白质 E: 酪蛋白
- 在进行食物蛋白质的营养质量评价时，一般作为参考蛋白的是（） A: 大豆蛋白质 B: 鸡蛋蛋白 C: 肉类蛋白 D: 谷类蛋白
- 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。 A: 鸡蛋蛋白 B: 鱼蛋白 C: 牛奶蛋白 D: 大豆蛋白
- 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。 A: A母乳蛋白质 B: B鸡蛋蛋白质 C: C大豆蛋白质 D: D大米蛋白质 E: E酪蛋白
- 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（ ）。 A: 鱼蛋白 B: 牛奶蛋白 C: 鸡蛋蛋白 D: 大豆蛋白 E: 豆腐