关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 炖鸡如果先放盐，可以使炖后的鸡肉口感好，味鲜. 炖鸡如果先放盐，可以使炖后的鸡肉口感好，味鲜. 答案： 查看 举一反三 西湖醋鱼的口感要先微甜后甜，后咸鲜入味。 使用碘盐时应注意封闭使用，烹调时要（）。 A: 少放盐 B: 多放盐 C: 后放盐 D: 先放盐 使用碘盐时应注意封闭使用，烹调时要（）。 A: A少放盐 B: B多放盐 C: C后放盐 D: D先放盐 炖制菜肴具有汤多味鲜、原汁原味、形态完整、酥而不碎的特点（） 炖制菜肴具有汤多味鲜、（）、形态完整、软而不烂的特点。 A: 原汁原味 B: 汤汁多味 C: 原汁多味 D: 原汁浓味
