炖制菜肴具有汤多味鲜、（）、形态完整、软而不烂的特点。
A: 原汁原味
B: 汤汁多味
C: 原汁多味
D: 原汁浓味
A: 原汁原味
B: 汤汁多味
C: 原汁多味
D: 原汁浓味
A
举一反三
内容
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蒸的特点是，（）稳定，能保持原汁、原味和原形态。 A: 温度 B: 热量 C: 湿度 D: 能量
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其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。_
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（）的菜肴具有软烂、味浓、原汁原味的特点。 A: A焖制 B: B煮制 C: C铁扒 D: D烤制
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（）菜的特点为汁浓、汤少，味型多样，菜质软烂，色泽美观。 A: 烧 B: 煮 C: 汆 D: 炖
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一般（）的菜肴具有软烂、味浓、原汁原味的特点。 A: A焖制 B: B煮制 C: C铁扒 D: D烤制