关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 炖制菜肴具有汤多味鲜、原汁原味、形态完整、酥而不碎的特点（） 炖制菜肴具有汤多味鲜、原汁原味、形态完整、酥而不碎的特点（） 答案： 查看 举一反三 炖制菜肴具有汤多味鲜、（）、形态完整、软而不烂的特点。 A: 原汁原味 B: 汤汁多味 C: 原汁多味 D: 原汁浓味 由于焖制菜肴加热时间较长，所以一般具有软烂、味浓、原汁、原味的特点。 由于焖制菜肴加热时间较长，所以一般具有软烂、味浓、原汁、原味的特点。 A: 正确 B: 错误 面烤法的菜肴具有（），香醇质嫩，形态完整的特点。 A: A原味浓郁 B: B调料味浓 C: C清淡味鲜 D: D味道浓厚 熬菜的制作方法比较简单，保持菜肴原汤原味，酥烂不腻，味道鲜香。
