关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 现代研究表明，淡豆豉中含有的（ ）具有明显的抗肿瘤、降血糖、调节血脂、抗氧化、降低胆固醇、防治心血管疾病和预防骨质疏松等作用。 A: 大豆异黄酮 B: 淡豆豉多糖 C: γ-氨基丁酸 D: A. 豆豉纤溶酶 现代研究表明，淡豆豉中含有的（ ）具有明显的抗肿瘤、降血糖、调节血脂、抗氧化、降低胆固醇、防治心血管疾病和预防骨质疏松等作用。A: 大豆异黄酮B: 淡豆豉多糖 C: γ-氨基丁酸D: A. 豆豉纤溶酶 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 现代研究表明，淡豆豉中含有的（ ）具有明显的抗肿瘤、降血糖、调节血脂、抗氧化、降低胆固醇、防治心血管疾病和预防骨质疏松等作用。 中国大学MOOC: 豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。 大豆中含有的大豆异黄酮，具有的作用是（）。 A: 降低血脂 B: 提高免疫 C: 抗肿瘤 D: 软化血管 E: 抑制低密度脂蛋白氧化 湖口豆豉分为（）。 A: 甜豆豉 B: 辣豆豉 C: 干豆豉 D: 汁豆豉 E: 五香豆豉 大豆异黄酮可以通过类雌激素和抗氧化作用防治心血管疾病。
