以下不属于引起蛋白质变性的因素的是
A: 强酸
B: 强碱
C: 低温
D: 重金属离子
E: 高温
A: 强酸
B: 强碱
C: 低温
D: 重金属离子
E: 高温
C
举一反三
内容
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导致蛋白质变性的理化因素不包括 A: 高温 B: 低温 C: 强酸 D: 强碱 E: 紫外线
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下列哪项因素不容易使蛋白质变性（） A: 高温 B: 紫外线 C: 低温 D: 重金属盐 E: 强酸
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下列哪个因素不会使蛋白质变性? A: 加热振荡 B: 强酸、强碱 C: 有机溶剂 D: 重金属盐 E: 低温冷冻
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下列哪种因素不会引起蛋白质的变性 A: 加热震荡 B: 强酸强碱 C: 有机溶剂 D: 重金属盐 E: 盐析
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不使蛋白质变性的因素是 A: 重金属 B: 强酸、强碱 C: 加热、震荡 D: 有机溶剂 E: 盐析