关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 水调面团是用水和面粉（）拌和揉制而成的面团。 A: 直接 B: 间接 C: 浸泡 D: 按压 水调面团是用水和面粉（）拌和揉制而成的面团。A: 直接B: 间接C: 浸泡D: 按压 答案： 查看 举一反三 ()是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团。 A: 冷水面团 B: 水调面团 C: 渔水面团 D: 焊面团 水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种 A: 水的用量 B: 面粉的种类 C: 面团的温度 D: 水的温度 水调面团是用（）直接拌和揉制而成的面团。 广式馄饨皮用水、蛋、面粉搓制而成，属于蛋和面团中的（）。 A: 蛋和面团 B: 油蛋面团 C: 水蛋面团 D: 油酥面团 温水面团,就是用____℃左右的温水与面粉拌和而形成的水调面团。
