关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-17 蛋白质表面的()层和()层,使蛋白质溶液形成稳定的胶体系统。 蛋白质表面的()层和()层,使蛋白质溶液形成稳定的胶体系统。 答案: 查看 举一反三 蛋白质溶液形成稳定的胶体的原因是蛋白质表面具有水化层和电荷层。 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷 蛋白质分子表面形成的水化层和双电层可以使蛋白质在溶液中保持稳定。 蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 蛋白质颗粒表面的双水层和双电层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。