意大利香醋和香醋糖浆的区别是什么？
A: 意大利香醋是由传统、知识、和工匠精神三者的结晶；香醋糖浆则是相对较新的一种产品，旨在模仿意大利香醋的一些特性，以吸引消费者。
B: 意大利香醋和香醋糖浆基本上没有区别，两者差别在于含糖量的不同。
C: 无
D: 无
A: 意大利香醋是由传统、知识、和工匠精神三者的结晶；香醋糖浆则是相对较新的一种产品，旨在模仿意大利香醋的一些特性，以吸引消费者。
B: 意大利香醋和香醋糖浆基本上没有区别，两者差别在于含糖量的不同。
C: 无
D: 无
A
举一反三
- 如何判断意大利香醋是否变质不能食用了？ A: 如果在醋的表面看到气泡，就意味着发酵过度，即将过期。 B: 意大利香醋是一种发酵并陈酿的食物，因此很不容易变质。但话虽如此，如果意大利香醋经受过高的温度，冷冻，或接触到污染物或寄生虫，仍然可能会损害醋的完整性和品质。 C: 无 D: 无
- 赋予意大利香醋独特芳香味道的主要菌种是米曲霉
- 镇江香醋是由厂家生产出来产品，先卖给一些中间商，再由中间商转卖给最终消费者，而非直接销售给消费者。因此，镇江香醋的销售渠道属于（）。
- 制作香醋汁烤鸡的少司要（）。 A: 把苹果醋煮干1/2 B: 把白醋煮干1/2 C: 把香醋汁煮干1/3 D: 把香醋汁煮干1/2
- 海蟹与香醋、姜末一起食用，可起到（ ）作用。
内容
- 0
白炒鱼丝装盘前，应预先在盘底滴些香醋。( )
- 1
制作香醋汁烤鸡的少司属于热少司。
- 2
制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内，（）。 A: 煮干1/2 B: 煮干1/3 C: 加入白醋 D: 加入红酒醋
- 3
制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡剁成块。
- 4
（ ）以冷食为主，吃时切成薄片，蘸以少量酱油、芝麻油、葱花、姜丝、香醋等