姜汁味型的特点是姜香浓郁、香辣味突出，选用的姜料是（）。
A: 干姜
B: 姜粉
C: 老姜
D: 嫩芽姜
A: 干姜
B: 姜粉
C: 老姜
D: 嫩芽姜
C
举一反三
内容
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经药理实验证明,干姜不同炮制品止血作用的强弱顺序为A.()姜＜姜炭＜炮姜B.()姜炭＜干姜＜炮姜C.()干姜＜炮姜＜姜炭D.()炮姜＜姜炭＜干姜
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A1型题 干姜砂炒制得的炮制品是（） A: 干姜 B: 煨姜 C: 炮姜 D: 姜炭 E: 生姜
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吴茱萸汤中用的姜是（） A: 生姜 B: 炮姜 C: 干姜 D: 煨姜 E: 良姜
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17．吴茱萸汤中用的姜是（ ） A: 生姜 B: 炮姜 C: 干姜 D: 煨姜 E: 良姜
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吴茱萸汤中用的姜是(<br/>) A: 生姜 B: 炮姜 C: 干姜 D: 煨姜 E: 良姜