不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
- 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与 β- 氧化无关。
- 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。
- 【单选题】生长激素对脂肪代谢的作用是 A. 促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 B. 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化 C. 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化 D. 促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化 E. 抑制脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化
- 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
- 反刍动物体脂肪饱和脂肪酸比例较大,而其日粮脂肪中不饱和脂肪酸比例较大,这是瘤胃微生物将不饱和脂肪酸()的结果。 A: 氢化 B: 氧化 C: 水解 D: 皂化
内容
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富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。? 皂化值|羰基值|过氧化值|酸价
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脂肪分解过程中脂肪酸的β-氧化步骤是 ， ， ， 。
- 2
与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
- 3
脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸的性质决定脂肪和性质
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动物脂肪含不饱和脂肪酸多，植物脂肪含饱和脂肪酸多。