细菌和酵母菌是导致食品腐败变质的主要因素。
错
举一反三
内容
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导致食品发生腐败变质的微生物有 A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是致使食品发生腐败变质的主要微生物是（） A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母 D: 病毒 E: 以上都不是
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细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。（)
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是（） A: 细菌 B: 真菌 C: 酵母 D: 病毒 E: 以上都不是
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引起食品腐败变质的微生物有哪些?() A: 需氧芽孢菌 B: 厌氧芽孢菌 C: 无芽孢细菌 D: 酵母菌和霉菌 E: 病原微生物