• 2022-06-16
    一般来说,食品中的水分可分为自由水和两大类。其中,前者可根据被结合的牢固程度细分为化合水、、多层水,后者可根据其食品中的物理作用方式细分为滞化水、
    A: 结合水
    B: 邻近水
    C: 毛细管水