关于水分活度的描述错误的是
举一反三
- 关于水分活度描述有误的是-
- 关于水分活度Aw描述正确的是
- 关于水分活度描述错误的是:____ A: 水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度; B: 食品的水分活度值总在0~1之间; C: 不同温度下,水分活度均能用p/p0来表示; D: 水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等。
- 下列关于水分活度表述正确的是（ ）。 A: 水分活度的单位为帕斯卡 B: 水分活度描述的是一种能力状态 C: 水分活度值越高，表示水的游离程度越高 D: 水分活度值越高，表示水的游离程度越低
- 关于食品的水分活度，描述有误的是（ ）。 A: 样品的水分活度与温度没有关系。 B: 水分活度能反映水与各种非水成分结合的强度 C: 水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等性质 D: 食品的水分活度值在0-1之间。