关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。 A: 花色菜肴 B: 高档素菜 C: 红色菜肴 D: 绿色蔬菜 豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。A: 花色菜肴B: 高档素菜C: 红色菜肴D: 绿色蔬菜 答案： 查看 举一反三 一般白汤的特点是：汤色乳白，味鲜，适宜（）烹调之用。 A: 头菜 B: 大菜 C: 高级汤菜 D: 一般菜肴 一般白汤的特点是：汤色乳白，味鲜，适宜（）烹调之用。 A: A头菜 B: B大菜 C: C高级汤菜 D: D一般菜肴 浓白汤又称奶汤，主要用于高档（）汤菜菜肴之用。 A: 白色 B: 燕菜 C: 雪蛤 D: 莼菜 其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。_ 㸆其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 A: 正确 B: 错误
