食品安全控制体系HACCP的宗旨是什么？（）
A: 防止、消除、降低食品安全危害
B: 零风险的食品安全危害
C: 不产生食品安全危害
D: 对终产品进行检验
A: 防止、消除、降低食品安全危害
B: 零风险的食品安全危害
C: 不产生食品安全危害
D: 对终产品进行检验
举一反三
- 食品安全包括食品（ ）安全、食品（ ）安全以及食品安全保障。
- 国家建立______,对食品,食品添加剂,食品相关产品中危害因素进行风险评估. A: 食品安全风险评估制度 B: 食品安全监督制度 C: 食品安全抽检制度 D: 食品安全保障体系
- 食品安全管理体系的核心是（）。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析
- 【单选题】食品安全管理体系的宗旨是() A. 防止、消除、降低食品安全危害 B. 防止食品安全危害 C. 降低食品安全危害 D. 消除食品安全危害
- 《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（）和食品安全危害评估。 A: 食品卫生状况调查 B: 安全危害调查 C: 食品微生物检验 D: 食品加工环境评估