牛乳经过多种加工方法，可以制成的乳制品有（）
A: 奶油
B: 酥油
C: 酸奶
D: 炼乳
A: 奶油
B: 酥油
C: 酸奶
D: 炼乳
举一反三
- 把牛奶分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品称为（） A: 奶油 B: 酥油 C: 酸奶 D: 炼乳
- 我国生产最普通的乳制品是（）。 A: 奶油 B: 奶粉 C: 酸奶 D: 炼乳
- 乳饮料，严格说不属于乳制品范畴，主要原料为。（） A: 水和牛乳 B: 酸奶 C: 炼乳 D: 奶粉
- 发酵乳俗称酸奶，是牛乳经（ ）发酵制成的酸味乳制品。
- 再制乳，指用脱脂乳粉同奶油（butter）或无水奶油（butter oil）等乳脂肪以及水混合勾兑而成的符合GB19301-2010《生鲜牛乳收购标准》成分的液态乳制品。其成分与鲜乳相似，也可以强化各种营养成分，也可以用它来制成其它乳制品，如再制甜炼乳、再制淡炼乳等。再制乳的加工方法不包括：（ ）