关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 鱼原料鲜度判断的常用方法K值。（ ） 鱼原料鲜度判断的常用方法K值。（ ） 答案： 查看 举一反三 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（） A: 羰基价 B: K值 C: TVBN D: 过氧化物值 E: 酸价 鱼贝类鲜度的常用的保持方法 K 值的大小实际上反映了鱼体从___到___阶段的不同鲜度，一般即杀鱼的K值为___ 鱼贝类鲜度的保持常用方法是气调保鲜法。（） K值越小表示水产品鲜度:
