K 值的大小实际上反映了鱼体从___到___阶段的不同鲜度，一般即杀鱼的K值为___
僵硬 自溶 10%
举一反三
内容
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K值越小表示水产品鲜度:
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土的渗透系数k的数值等于水力梯度为1时的地下水渗透速度，k值的大小反映了土透水性的强弱。
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关于K值的设定方法描述错误的是( )。() A: 根据测定系统实际性能设定K值称为应用K值, B: 根据理论摩尔消光系数(ε)设定K值称为理论K值, C: 根据实测ε设定K值称为实测K值, D: 利用酶校准物直接校准K值称为校准K值, E: 厂家提供的K值称为厂家K值,
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K 值是用来判断鱼肉新鲜度的重要指标之一，一般新鲜鱼肉的K 值为___，初期腐败鱼肉的K 值为___。
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校准K值通常优于理论K值和实际K值，但其依赖于优质的酶校准品。