关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（） A: 羰基价 B: K值 C: TVBN D: 过氧化物值 E: 酸价 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）A: 羰基价B: K值C: TVBND: 过氧化物值E: 酸价 答案： 查看 举一反三 鉴定鱼类早期腐败化学指标是（ ） A: 过氧化值 B: K值 C: 三甲胺 D: TVBN E: 酸度 用于鉴定鱼类蛋白早期腐败的化学指标是 A: 过氧化值 B: 三甲胺 C: K值 D: 组胺 E: TVBN 用化学方法鉴定水产品鲜度的常用指标有哪些？ 反映油脂酸败早期的指标是（） A: 酸价 B: 过氧化值 C: 丙二醛 D: 羰基价 E: K值 鉴定鱼类早期腐败的指标是 A: TVBN B: 二甲胺 C: K值 D: 皂化价 E: 酸度升高
