关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 简述干酪类似物的概念及模拟干酪和替代干酪区别。 简述干酪类似物的概念及模拟干酪和替代干酪区别。 答案： 查看 举一反三 再制干酪是以天然干酪为主要原料，经多道工序制得的一种干酪制品，又称融化干酪。请简述与天然干酪相比，再制干酪的特点。 模拟干酪最大的优点是其风味远远好于天然干酪 再制干酪可以分为（）、（）和（）三种。 A: 融化干酪 B: 加工干酪 C: 干酪食品 D: 涂抹干酪 根据干酪中的（）含量可用于区别干酪的类型。 干酪的品种繁多，所以干酪的概念存在严格的定义。
