关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 加工糟蛋要掌握好三个环节,即酿酒制糟、装坛精制和()。 A: 洗蛋 B: 禽蛋 C: 消毒选蛋 D: 选蛋击壳 E: 落坛 加工糟蛋要掌握好三个环节,即酿酒制糟、装坛精制和()。A: 洗蛋B: 禽蛋C: 消毒选蛋D: 选蛋击壳E: 落坛 答案： 查看 举一反三 糟蛋根据成品外形可以分为软壳糟蛋和硬壳糟蛋 比较著名的糟蛋有________糟蛋和________糟蛋。 糟蛋从蛋入坛至糟蛋成熟约需4个月时间，其间须逐月检查其质量状况。（ ） 糟蛋加工加工过程中主要是( )的渗入使糟蛋带有甜味。 糟蛋是新鲜鸭蛋（或鸡蛋）用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的特色传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。
