关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 （）是鱼糜制品生产的一个很重要的工序。由于产地、产品的不同它的生产条件相差很大，即使是同一个地方同一产品，生产的厂家不同也有很大的区别。该工序一般可分为空擂、盐擂、调味擂溃三个阶段。 A: A采肉工序 B: B擂溃工序 C: C漂洗工序 D: D脱水工序 （）是鱼糜制品生产的一个很重要的工序。由于产地、产品的不同它的生产条件相差很大，即使是同一个地方同一产品，生产的厂家不同也有很大的区别。该工序一般可分为空擂、盐擂、调味擂溃三个阶段。A: A采肉工序B: B擂溃工序C: C漂洗工序D: D脱水工序 答案： 查看 举一反三 （）是鱼糜制品生产的一个很重要的工序。由于产地、产品的不同它的生产条件相差很大，即使是同一个地方同一产品，生产的厂家不同也有很大的区别。该工序一般可分为空擂、盐擂、调味擂溃三个阶段。 A: 采肉工序 B: 擂溃工序 C: 漂洗工序 D: 脱水工序 擂溃工序的阶段不包括（） A: 空擂 B: 盐擂 C: 混合擂 D: 水擂 鱼糜制品生产中擂溃过程可分为_________、_________、_________。 生产过程中、完成产品加工的基本单元是工序，工序可分为（） A: 生产工序 B: 工艺工序 C: 检验工序 D: 运输工序 擂溃鱼糜温度低于10℃可提高鱼丸弹性需要漂洗。 ( )
