关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-08 酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要()。 A: 氧气 B: 糖 C: 甲醇 D: 酶 酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要()。A: 氧气B: 糖C: 甲醇D: 酶 答案: 查看 举一反三 酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要糖和酶,在酒精发酵的过程中,每50克糖可产生酒精约()。 A: 25克 B: 25.5克 C: 50.5克 D: 52克 食醋酿造过程在得到醋酸前,先要进行哪种发酵?【 】 A: 甲酸发酵 B: 甲醇发酵 C: 乙酸发酵 D: 乙醇发酵 甜型酒的酿造可以采用在发酵过程中提前终止发酵,在发酵液中留糖或将酒发酵成干型酒之后,再进行调配的方式获得( )。 谷物类酿造和葡萄酒不同,在酵制发酵时需要加入 ()发酵,才能制成酒。 依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。