关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-07 依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。 依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。 答案: 查看 举一反三 中国大学MOOC: 根据固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为哪三个阶段( )。 根据固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为哪三个阶段( )。 A: 主发酵期 B: 产酸期 C: 生香期 D: 后发酵期 淀粉原料酿造食醋主要经历的三个阶段是糖化作用、()和醋酸发酵。 酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要()。 A: 氧气 B: 糖 C: 甲醇 D: 酶 米酒的酿造需要霉菌糖化淀粉及酵母发酵产酒。