下列菜肴，属于湖南菜系的有（）
A: 清蒸水鱼
B: 佛跳墙
C: 问政山笋
D: 清汤越鸡
E: 油泡虾仁
A: 清蒸水鱼
B: 佛跳墙
C: 问政山笋
D: 清汤越鸡
E: 油泡虾仁
举一反三
- 下列菜肴，属于湖南菜系的有（） A: A清蒸水鱼 B: B佛跳墙 C: C问政山笋 D: D清汤越鸡 E: E油泡虾仁
- 下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是（） A: 佛跳墙、东坡肉、红烧划水、吉首酸肉 B: 沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C: 荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D: 佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡
- 下列著名菜肴中属于湖南菜系（湘菜）的是（ ）。 A: 龙井虾仁 B: 霸王别姬 C: 佛跳墙 D: 麻婆豆腐
- 湖南菜系的著名菜肴有（） A: 清蒸水鱼 B: 沙茶焖鸭块 C: 麻辣仔鸡 D: 红烧划水
- 以下属于徽菜代表菜品的有()。 A: 问政山笋 B: 臭鳜鱼 C: 清蒸石鸡 D: 毛豆腐 E: 一品锅