关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 水溶性抗氧化剂主要用于（） A: 防止食品氧化变色 B: 不能用于冷冻食品 C: 破坏维生素 D: 可以多用 水溶性抗氧化剂主要用于（）A: 防止食品氧化变色B: 不能用于冷冻食品C: 破坏维生素D: 可以多用 答案： 查看 举一反三 水溶性抗氧化剂主要用予（）。 A: 防止食品氧化变色 B: 可以多用 C: 破坏维生素 D: 不能用于冷冻食品 水溶性抗氧化剂主要用于（）。 A: A防止食品氧化变色 B: B可以多用 C: C破坏维生素 D: D不能用于冷冻食品 E: E可同时抑制细菌繁殖 水溶性抗氧化剂能够溶于___，主要用于防止食品氧化变色 维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等( ) 抗坏血酸作为一种水溶性抗氧化剂，用于果汁、饮料和水果罐头，其主要目的是防止这类食品氧化变色，作用机理是，抗坏血酸作为一种还原剂，能够与氧作用，从而起到除去食品中氧的作用
