关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烘焙食品的历史十分悠远，其中以面包为最。 烘焙食品的历史十分悠远，其中以面包为最。 答案： 查看 举一反三 下列哪个食品不是烘焙食品? A: 面包 B: 方便面 C: 蛋糕 D: 新疆大列巴 面粉性质对面包等烘焙食品的加工工艺和产品品质决定性因素。 面包是以面粉为主要原料，以糖、油脂和鸡蛋等为辅料生产的发酵食品，其中，糖是生产面包必不可少的生物松软剂。 面粉性质对面包等烘焙食品的加工工艺和产品品质决定性因素。 A: 正确 B: 错误 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼
