关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 鸡丝加工的标准为顺丝切 鸡丝加工的标准为顺丝切 答案： 查看 举一反三 纤维较为细嫩，要求顺丝切制的原料形状有（）。 A: 鱼丝 B: 鸡丝 C: 肉丝 D: 牛肉片 加工鸡丝一般适宜用（）刀法。 A: 切 B: 片 C: 拉切 D: 剁 加工鸡丝一般适宜用（）的刀法。 A: 剁 B: 切 C: 拉切 D: 片 加工鸡丝一般适宜用（）的刀法。 A: 剁 B: 切 C: 拉切 D: 片 一般在切牛肉片或丝时要顺丝切
