关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 烹制芫爆鸡柳时，滑炒鸡丝时适合的油温是 （ ） A: 四成热 B: 五成热 C: 七成热 D: 八成热 烹制芫爆鸡柳时，滑炒鸡丝时适合的油温是 （ ）A: 四成热B: 五成热C: 七成热D: 八成热 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 烹制芫爆鸡柳时，滑炒鸡丝时适合的油温是 （ ） 炸制虾肉时，油温应控制在（ ） A: 5-6成热 B: 4-5成热 C: 7-8成热 D: 1-2成热 炸酥盒采用的油温是（） A: 2-3成热 B: 3-4成热 C: 5-6成热 D: 7-8成热 炸荷花酥，下锅时所采用的油温一般为（)成热。 A: 二至四 B: 四至五 C: 五 D: 七 炸制虾肉时，油温应控制在（ ） A: 五六成热 B: 四五成热 C: 水 D: 色拉油
