关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 生产干酪素时，加酸能使哪些成分沉淀凝固分离出来 【 】 生产干酪素时，加酸能使哪些成分沉淀凝固分离出来 【 】 答案： 查看 举一反三 可用碱水提取加酸沉淀方法提取分离的是（ ） 可用碱水提取加酸沉淀方法提取分离的是（） 干酪素依据凝固条件可以分为 、 、 。 在生产干酪素过程中，不断搅拌下徐徐加入稀盐酸，使酪蛋白形成柔软颗粒，加酸至乳清透明，所需时间不少于10-15min，然后停止加酸，停止搅拌0.5min。 干酪和干酪制品是从牛奶中（）成分生产出来的。 A: 乳糖，一种糖 B: 乳糖，一种蛋白质 C: 乳脂 D: 酪蛋白，一种蛋白质
