海绵蛋糕又称奶油蛋糕、油脂蛋糕，是一类在配方中加入较多固体油脂，主要利用油脂的充气性蓬松的蛋糕。
错
举一反三
内容
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根据生产配方中添加的原料不同，油脂蛋糕可分为（） A: 轻油脂蛋糕 B: 重油脂蛋糕 C: 黄油蛋糕 D: 巧克力蛋糕 E: 香料蛋糕 F: 黄油水果蛋糕
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（）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。 A: 天使蛋糕 B: 油脂蛋糕 C: 软制面包 D: 混酥点心
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（）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。 A: 天使蛋糕 B: 油脂蛋糕 C: 软制面包 D: 混酥点心
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（）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。 A: 天使蛋糕 B: 油脂蛋糕 C: 软制面包 D: 混酥点心
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（）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。 A: 天使蛋糕 B: 油脂蛋糕 C: 软制面包 D: 混酥点心