下列关于有机酸的理化性质，叙述错误的是()。
A: 有机酸均能溶于酸水
B: 高级脂肪酸大多为固体
C: 低级脂肪酸大多为液体
D: 有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性
E: 低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸，难溶于亲脂性有机溶剂
A: 有机酸均能溶于酸水
B: 高级脂肪酸大多为固体
C: 低级脂肪酸大多为液体
D: 有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性
E: 低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸，难溶于亲脂性有机溶剂
举一反三
- 以下关于有机酸的理化性质说法正确的是()。 A: 有机酸均能溶于酸水 B: 高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物 C: 不饱和脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固体 D: 低级脂肪酸大多为液体 E: 低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水
- 脂肪酸具有下列性质脂肪酸具有下列性质（） A: 具有酸性 B: 具有碱性 C: 低级脂肪酸和含有极性基因较多的脂肪酸易溶于水 D: 高级脂肪酸易溶于水 E: 均能溶于碱水
- 【单选题】以下对各类脂肪的叙述,不正确的是 (1.0分) A. 动物脂肪含饱和脂肪酸较多 B. 植物脂肪含多不饱和脂肪酸较多 C. 亚油酸普遍存在于植物油中 D. 动物脂肪普遍含亚油酸 E. 鱼贝类食物含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸较多
- 酸水解法测定的是什么类型的脂肪 A: 游离脂肪 B: 结合脂肪 C: 总脂肪 D: 脂肪酸 E: 糖脂
- 脂肪的酸价反应了脂肪中含（）的多少；皂化价反映了结合脂肪酸（）及其分子中（）数目的多少。氢化作用反映了脂肪酸的（）。