关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 为什么面粉在和面发酵前必须过筛? 为什么面粉在和面发酵前必须过筛? 答案： 查看 举一反三 为什么黑木耳培养料在配制前需要过筛？ 制作软质面包的面粉，使用前要过筛，其目的是（）. A: 除去杂质 B: 除去异味 C: 使面粉形成松散细小的微粒 D: 带入空气，促进面团发酵 E: 促进面粉的水化作用 F: 控制面粉的温度 沸水面团在调制的面粉时候不需要过筛 制作过程中的面粉不需要过筛 手工制作蔓越莓饼干时，低筋面粉容易吸潮，加入前要记得过筛。
