关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 肉的风味物质完全可以定量。 A: 正确 B: 错误 肉的风味物质完全可以定量。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 肉的风味物质完全可以定量。（） 肉的风味物质 烟熏的主要作用是改善肉的颜色和提高肉的风味。 A: 正确 B: 错误 家畜肉中的（）可以提高肉的良好风味。 A: 完全蛋白 B: 肌间脂肪 C: 骨骼组织 D: 肌溶蛋白 中国大学MOOC: 家畜肉中的( )可以提高肉的良好风味。
