关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 （）意思是一杯特定的咖啡中，包含的风味与正面味道。 A: CUPQUALITY B: EFFECT C: MIRANDA D: NORTH （）意思是一杯特定的咖啡中，包含的风味与正面味道。A: CUPQUALITYB: EFFECTC: MIRANDAD: NORTH 答案： 查看 举一反三 咖啡的风味指的是一杯咖啡的整体风味，包括： 一杯咖啡的基础味道包括 当咖啡冲泡中萃取率偏低时(低于18%): A: 咖啡味道偏浓,同时苦味较重。 B: 风味杂,出现令人不愉悦的风味,如橡胶、木头等味道 C: 咖啡味道偏淡,风味不足,甜度不足, D: 咖啡该有的风味特征表现不出来。 不是SCA的感官品鉴（杯测）目的的是？ A: 用专业的术语描述咖啡的风味 B: 对烘焙后的咖啡评分评级 C: 找出咖啡味道中的瑕疵 D: 研究制作咖啡的方法 我们所说的咖啡的风味就是指咖啡的味道。
