关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 不是SCA的感官品鉴（杯测）目的的是？ A: 用专业的术语描述咖啡的风味 B: 对烘焙后的咖啡评分评级 C: 找出咖啡味道中的瑕疵 D: 研究制作咖啡的方法 不是SCA的感官品鉴（杯测）目的的是？A: 用专业的术语描述咖啡的风味B: 对烘焙后的咖啡评分评级C: 找出咖啡味道中的瑕疵D: 研究制作咖啡的方法 答案： 查看 举一反三 精品咖啡一般是指杯测评分85分以上的咖啡 虹吸壶制作咖啡通常适用于对综合咖啡的品鉴。 咖啡豆的烘焙程度为深度烘焙时,咖啡味道呈现何种特点?() A: 咖啡体现出太妃糖、蜂蜜、烤杏仁的味道咖啡 B: 咖啡呈现烟草、胡椒、皮革类的味道 C: 咖啡的味道倾向于苹果酸和花果类香气 我们所说的咖啡的风味就是指咖啡的味道。 下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是？（ ） A: 咖啡烘焙度越浅，苦味越重 B: 咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富 C: 咖啡烘焙度越深，酸味越重 D: 意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
