西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。
A: A椒盐瓶
B: B花盆
C: C水杯
D: D酒杯
A: A椒盐瓶
B: B花盆
C: C水杯
D: D酒杯
A
举一反三
内容
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西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见（）
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中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。 A: 水杯、红酒杯 B: 水杯、白酒杯 C: 水杯、红酒杯、白酒杯 D: 水杯、香槟杯
- 2
中餐宴会摆台时,三杯从左到右依次为()。 A: 水杯、红酒杯、白酒杯 B: 白酒杯、水杯、红酒杯 C: 红酒杯、白酒杯、水杯 D: 水杯、白酒杯、红酒杯
- 3
西餐桌上通常酒杯的摆放顺序是从右起依次为葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。
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西餐中女主人如果把（）放在桌上，是宴会结束的标志 A: 咖啡 B: 刀叉 C: 酒杯 D: 餐巾