未经加工的、或加工度不高的食物是更好的选择，其原因是什么？
A: 加工会损失一部分的维生素
B: 加工会损失一部分的矿物质
C: 加工会损失一部分的蛋白质
D: 加工会损失一部分的油脂
E: 加工食品会添加糖或脂肪，使能量增加，最终导致营养素密度降低
A: 加工会损失一部分的维生素
B: 加工会损失一部分的矿物质
C: 加工会损失一部分的蛋白质
D: 加工会损失一部分的油脂
E: 加工食品会添加糖或脂肪，使能量增加，最终导致营养素密度降低
A,B,E
举一反三
- 在日常食物选择中，未经加工或加工度不高的食物是更好的选择，其原因是什么？ A: 食物在加工过程中会损失一部分的维生素 B: 食物在加工过程中会损失一部分的矿物质 C: 食物在加工过程中会损失一部分的蛋白质 D: 食物在加工过程中会损失一部分的油脂 E: 加工食品会添加糖或脂肪，使能量增加，最终导致营养素密度降低
- 在日常食物选择中，未经加工或加工度不高的食物是更好的选择，其原因是什么？ A: 食物在加工过程中会损失一部分的维生素； B: 食物在加工过程中会损失一部分的矿物质； C: 食物在加工过程中会损失一部分的蛋白质 D: 食物在加工过程中会损失一部分的油脂；
- 加工食品对食物营养的影响有哪些? A: 会添加糖或脂肪，使能量增加 B: 损失矿物质 C: 损失一部分的维生素 D: 导致营养素密度降低
- 加工食品对食物营养的影响有哪些？ A: 损失一部分的维生素 B: 损失矿物质 C: 会添加糖或脂肪，使能量增加 D: 导致营养素密度降低
- 加工食品对食物营养的影响有哪些？ A: 损失所有的维生素 B: 损失矿物质 C: 会添加糖或脂肪，使能量增加 D: 导致营养素密度降低
内容
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一个完整的数控加工程序由几部分组成（ ） A: 一部分 B: 二部分 C: 三部分 D: 四部分
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在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（） A: 维生素 B: 蛋白质 C: 矿物质 D: 脂肪
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离心泵的机械损失分两部分，一部分是（），另一部分是（）。
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在食品加工、烹调过程中，相比较最容易损失的营养素是()。 A: 维生素 B: 蛋白质 C: 脂肪 D: 矿物质
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在食物加工烹调过程中,以下四种营养素最容易损失的是() A: 维生素 B: 蛋白质 C: 矿物质 D: 脂肪