关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 提高果蔬制品的水分活度,有利于延长制品的保藏期。 提高果蔬制品的水分活度,有利于延长制品的保藏期。 答案： 查看 举一反三 2.果蔬冻结过程中速冻有利于提高制品的品质。 保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬 5.果蔬干制的主要目的是。（ D ） A: 通过脱掉果蔬一定量的水分 B: 来抑制微生物的生长 C: 酶的活性 D: 从而延长果蔬制品的货架供应期 霉菌是干制品中常见的腐败菌,为了抑制微生物的生长,延长干制品的储藏期,必须将其水分活度降到 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（ ）年以上
