蛋白质酶只能催化蛋白质的水解,酯酶只能催化脂类的水解,淀粉酶只能催化淀粉酶的水解,由这些体现了酶具有的特点。
高度专一性
举一反三
内容
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酶是具有催化核酸水解能力的蛋白质。
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脂蛋白的甘油三酯受（）酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受（）酶催化水解，限速酶是（）。
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支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化（） A: α－淀粉酶 B: Q酶 C: 淀粉磷酸化酶 D: R—酶
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下列各项中，能说明酶具有专一性的是（） A: 蛋白酶只能水解蛋白质 B: 酶的催化效率比无机催化剂高得多 C: 酶的作用条件比较温和 D: 酶是蛋白质
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淀粉酶催化淀粉水解反应，属于第三大类酶。（ ）