关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-07 面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。 面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。 答案: 查看 举一反三 面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、( )等几大类。 A: 烩 B: 烙 C: 焖 D: 炒 面点按熟制方法可分为蒸制品、煮制品、炸制品、煎制品、烙制品、烤制品、复合成熟制品 日本料理中的“五法”是指:蒸、煮、烤、炸、煎 老年人膳食宜清淡、易消化,故应多选择()等烹饪方法。 A: 煎、烤 B: 炸 C: 蒸、煮 D: 炖 腊肠初加工的熟制方法以()为宜。 A: 煮 B: 烤 C: 蒸 D: 炸