面点熟制的方法很多，主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等；还有综合加热法，如蒸（煮）后煎（炸、烤）等。
对
举一反三
内容
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面的烹调方法为煮、烙、蒸、炸等，（）的营养素损失较少。 A: 烙 B: 蒸 C: 煮 D: 炸
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水果也可以通过蒸、煮、炒、炖、炸、烤等方法加工后再食用
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蒸制法的温度高于（） A: 煮 B: 炸 C: 烙 D: 烤
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大排骨筋少肉嫩，用于炸、（）、烤等。 A: 扒 B: 烙 C: 煎 D: 蒸
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牛奶可用于（）等烹调方法，极具营养价值。 A: 软炒，蒸，冻，煮 B: 软炒，煎，冻，煮 C: 软炒，煎，煮，炖 D: 软炒，煎，煮，炸