蛋白质发生变性的原因是由于[br][/br]
A: 破坏氢键
B: 肽键断裂
C: 形成氢键
D: 破坏水化层和中和电荷
A: 破坏氢键
B: 肽键断裂
C: 形成氢键
D: 破坏水化层和中和电荷
A
举一反三
内容
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蛋白质变形是由于？ A: 氢键被破坏 B: 肽键断裂 C: 蛋白质降解 D: 水化层被破坏或中和
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蛋白质的变性是由于 ( ) A: 亚基解聚 B: 破坏水化层 C: 中和电荷 D: 形成电荷
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蛋白质变性时，会发生（） A: 氢键破坏； B: 亚基解聚； C: 肽键断裂； D: 疏水作用被破坏；
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下列哪项与蛋白质的变性无关？ A: 肽键发生断裂 B: 氢键被破坏 C: 离子键被破坏 D: 疏水键被破坏
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蛋白质变性是指（）。 A: 肽键断裂 B: 氢键断裂 C: 疏水键正常 D: 范德华力破坏