关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 食品中的苯并芘来源为() A: 炒制 B: 烟熏 C: 火烤 D: 腌制 食品中的苯并芘来源为()A: 炒制B: 烟熏C: 火烤D: 腌制 答案： 查看 举一反三 为了避免烟熏食品中含有苯并芘，可通过（ ） 为了避免烟熏食品中含有苯并芘，可通过（ 烟熏食品可能含有的致癌物是苯并芘。 关于食品在储藏加工过程中形成的有害化合物,描述不正确的是: A: 腌制和烟熏食品中会产生亚硝基化合物 B: 食品中苯并芘含量与癌症发病率有关 C: 油炸淀粉类食品中丙烯酰胺含量较蒸煮淀粉类食品高 D: 食用烟熏食物时,只吃食物的表皮,可减少苯并芘的摄入 苯并芘含量较高的食品是（） A: 奶制品 B: 动物油 C: 熏制食品 D: 腌制食品 E: 贝壳类食品
