食品成分安全性评价包括（)。
A: 营养学和化学的评价
B: 人群流行病学调查
C: 卫生标准决策
D: 毒理学的评价
A: 营养学和化学的评价
B: 人群流行病学调查
C: 卫生标准决策
D: 毒理学的评价
A,B,C,D
举一反三
- 功能性食品评价包括() A: 安全毒理学评价、卫生学评价 B: 稳定性试验 C: 功效成分检测 D: 功能学评价
- 功能食品的（）和（）是功能食品评价的关键内容。A、 B、 C、 D、 A: 营养学评价 B: 功能学评价 C: 毒理学评价 D: 卫生学评价
- 功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。
- 转基因食品食用安全性评价包括 A: 营养学评价 B: 毒理学评价 C: 基因漂移评价 D: 对有毒物质的富集能力评价
- 根据国际食品法典委员会（CAC）的标准，转基因食品的安全评价不包括以下哪项内容（ ） A: 药理学评价 B: 致敏性评价 C: 毒理学评价 D: 营养学评价
内容
- 0
对转基因农作物的安全性评价不包括：（） A: 毒理学评价 B: 致敏性评价 C: 营养学评价 D: 放射性评价
- 1
转基因生物的食用安全性评价主要包括（ ）。 A: 非预期效应评价 B: 营养学评价 C: 新表达产物毒理学评价 D: 致敏性评价
- 2
食品安全性评价体系包括食品安全性毒理学评价和食品安全风险分析两部分内容。（ ）
- 3
【填空题】、《食品安全性毒理学评价程序和办法》规定我国食品 ( 包括食品添加剂 ) 安全性毒理学评价程序分 为: ()()()() 四个阶段
- 4
食品安全性毒理学评价程序包括