• 2022-06-08
    被称为中国三大名醋的分别是()。
    A: 镇江香醋
    B: 山西老陈醋
    C: 四川保宁醋
    D: 淅江浙醋
    E: 天津独流醋
  • A,B,C

    内容

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      山西的醋品种繁多,老陈醋是其中的珍品。据传从周代起,山西就开始了醋的生产,而到春秋战国时代,就有一些作坊开始酿造老陈醋了。这种醋储存时间越长,越香酸可口,而且没有沉淀,是独具一格的佳品。 A: 山西醋远销国外 B: 山西醋制作工艺简单 C: 老陈醋是山西的特产 D: 老陈醋保存时间不宜太长

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      老陈醋淋醋操作取熏醅后剩下的约一半醋醅,装入白淋缸内,加入上一次淋醋后的淡醋液,再补足冷水至醋醅质量的两倍,浸泡白淋缸的醋醅12h后,淋出醋称为( )。 A: 淡醋 B: 原醋 C: 熏醋 D: 白醋

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      中国大学MOOC: 中国四大名醋产地分别是

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      山西老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。除了可以食用,醋的保健功能还包括() A: 调节血液酸碱平衡 B: 消除疲劳 C: 帮助消化 D: 治疗疾病 E: 增强肝脏机能

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      【单选题】《本草拾遗》有云: 药中用之,当取二、三年醋良。注意,除 外,其他醋都不入药。 A. 香醋 B. 米醋 C. 陈醋 D. 麸醋