关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 A1型题 下列组合中均具有抗氧化作用的是（） A: 芥子油苷、类胡萝卜素、多酚 B: 植物固醇、硫化物、单萜类 C: 植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷 D: 异黄酮、植物固醇、多酚 E: 硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂 A1型题 下列组合中均具有抗氧化作用的是（）A: 芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B: 植物固醇、硫化物、单萜类C: 植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷D: 异黄酮、植物固醇、多酚E: 硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂 答案： 查看 举一反三 十字花科蔬菜中富含的是 A: 芥子油苷 B: 多酚类 C: 植物固醇 D: 硫化物 E: 单萜类 调料类植物中富含的是 A: 皂甙 B: 多酚 C: 植物固醇 D: 硫化物 E: 单萜类 在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（） A: 硫化物 B: 皂苷 C: 植酸 D: 芥子油苷 E: 植物固醇 来源于十字花科和葱蒜类蔬菜的植物化学物是 A: 芥子油苷 B: 植物固醇 C: 类胡萝卜素 D: 有机硫化物 E: 植物雌激素 下面属于多酚类植物化学物的是（） A: 槲皮素 B: 皂角苷 C: 大蒜素 D: 儿茶素 E: 二硫醇硫酮
